Network
KILASCIMAHI -Kamu ada dapat daging kurban yang cukup banyak dalam perayaan Idul Adha 2024 ini. Tapi bingung mau diolah jadi apa biar bertahan lama saat disimpan? Jadikan abon aja yuks
Berikut ini akan kami bagikan resep abon daging sapi yang sangat enak dan cocok dijadikan lauk, bertahan sampai berbulan-bulan. Jadi daging kurban yang kamu terima bisa bertahan cukup lama deh.
simak resepnya dan langsung recook aja, kalau kamu udah ada daging kurban untuk diolah.
Baca Juga: Jadikan Ide Jualan Seribuan! Begini Cara Buat Lemper Panggang Isi Abon yang Enak
Bahan-bahan
1/2 kg daging sapi
1 sdt asam jawa
Garam secukupnya
10 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah
15 siung bawang merah iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi, asam jawa dan garam secukupnya sampai empuk.
2. Haluskan garam, bawang putih, ketumbar, merica, gula pasir dan gula merah sampai halus.
3. Jika daging sudah empuk suwir2 sesuai ukuran yang diinginkan.
4. Campur bumbu halus, daging yang sudah disuwir dan bawang yang sudah diiris tadi sampai rata.
5. Goreng dengan minyak banyak sampai berwarna kuning kecoklatan.
6. Setelah itu tiriskan dengan alat perasan abon. Siap disajikan dan disimpan dengan toples.
