Network
Cara Membuat Kulit Kue:
- Tuangkan air, mentega, dan sejumput garam ke dalam panci. Lalu, masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat.
- Masukkan tepung ke dalam cairan mentega yang telah dibuat, aduk cepat sampai setengah kalis.
- Kemudian masak kembali dengan api kecil hingga kalis. Tunggu sampai agak hangat, setelah hangat masukkan telur secara bertahap sambil aduk menggunakan whisk sampai adonannya licin.
- Setelah itu, tuang adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting bagian ujung, semprot di loyang yang telah di olesi margarin, teman-teman bisa semprot sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panggang menggunakan api sampai kulit kue berubah kecoklatan dan permukaan atas kering serta tidak ada busa diatas permukaan kulit sus. Namun, harus di perhatikan jangan membuka oven saat memanggang dan usahakan oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan masuk oven.
Vla
Bahan vla:
300 ml susu cair
45 gram gula pasir
30 gram tepung maizena
1 SDM margarin
1 butir kuning telur
Sejumput garam
Baca Juga: Jadikan Cemilan Libur Sekolah Yuks! Begini Cara Buat Donat Kentang Lembut
Cara Membuat Vla:
- Campur semua bahan kecuali margarin lalu aduk hingga rata, setelah itu saring adonan dan masak sampai meletup dan mengental.
- Setelah mengental tambahkan margarin, aduk sampai adonannya licin.
- Pindahkan ke mangkuk, tutup menggunakan plastik wrap, biarkan hingga dingin.
Tahap Terakhir
- Masukkan vla ke dalam plastik segitiga lalu semprot kedalam kulit kue sus yang sudah dibuat. Kue Sus Siap disajikan.
Kue Sus siap disajikan, demikian ulasan resep dan cara pembuatan Kue Sus yang cocok jadi ide menu cemilan keluarga.***
