Network
KILASCIMAHI -Siapa nih yang suka banget makan donat, tapi sekalinya buat malah bantet, boro-boro enak, yang ada bikir enek. Tapi, saat libur sekolah ini, ingin membuat cemilan yang istmewa untuk anak-anak biar gak beli mulu. Nah, kalau dari posisi ini, mending simak artikel ini yuks.
Dalam artikel ini, akan kami bagikan resep donat kentang yang gemoy dan lembut banget. Pokoknya, sangat cocok dijadikan cemilan saat libur sekolah nanti.
Simak, simpan dan recook aja ya, biar pas libur sekolah cemilan buat sendiri, gak perlu beli lagi.
Baca Juga: Jadikan Cemilan Libur Sekolah Yuk Bunda! Begini Cara Membuat Donat Kampung Lembut
Bahan-bahan:
-200 gr kentang kukus yang dihaluskan
-500 gr tepung terigu protein tinggi
-80 gr mentega
-4 kuning telur
-1 sdm ragi instan
-100 ml air
-1⁄2 sdt garam
-4 sdm gula pasir
-4 sdm susu bubuk
-Minyak secukupnya, untuk menggoreng
-Gula bubuk donat secukupnya Lihat
Membuat Adonan:
-Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan mentega dalam satu wadah besar.
-Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
Menguleni Adonan:
-Masukkan mentega dan garam, uleni adonan kembali hingga kalis dan elastis.
-Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lembab, dan diamkan selama 1 jam di suhu ruangan hingga mengembang dua kali lipat.
Membentuk Donat Kentang:
-Kempiskan adonan dengan cara ditekan perlahan.
-Taburi sedikit tepung terigu di atas meja kerja. Potong adonan menjadi beberapa bagian dengan berat sekitar 40 gram. Bulatkan setiap bagian adonan dan bentuk seperti donat dengan melubangi bagian tengahnya.
-Letakkan donat di atas kertas roti yang telah dipotong persegi dan diberi tepung terigu. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang kembali.
Menggoreng Donat Kentang:
-Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat kentang hingga berwarna kuning kecokelatan dan terdapat white ring di bagian tengahnya. Angkat dan tiriskan.
Menyajikan Donat Kentang:
-Sajikan donat kentang selagi hangat dengan taburan gula bubuk donat secukupnya atau toping sesuai selera.
Baca Juga: Tak Mau Tinggal Diam! Berikut Daftar Artis Tanah Air yang Ikut Menyuarakan All Eyes on Papua
Demikian ulasan mengenai cara membuat donat kentang gemoy dan enak, yang cocok dijadikan cemilan libur sekaolah nanti.***
