Network
KILASCIMAHI - Pecinta soto sini merapat dan mendekat, jangan skip pokoknya ya.
Dalam artikel resep kali ini, kami akan membagikan cara membuat soto ala abang-abang gerobakan, jadi kamu kalau pengen makan soto bisa buat sendiri kan.
Simak dan recook, jika menurutmu cocok ya.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Gurih Lengkap Dengan Saus Asam Pedas
Bahan:
1ekor ayam kampung potong-potong
Santan kental dann encer
Bumbu halus :
7 bawang putih
5 bawang merah
Seruas jahe
2-3 sdt kunyit halus
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada
1/2 sdt jinten
Bumbu cemplung:
2 serei geprek
Seruas lengkuas geprek
6 daun jeruk
5 cm kayu manis
3 cengkeh
5 kapulaga
Bahan pelengkap:
Tauge
Bwg goreng
Seledri
Emping
Cara :
Tumis bumbu halus+cemplung smp harum, masukkan sdkt santan kental, ayam, aduk-aduk, baru tambahkan santan encer, aduk terus agar santan tdk pecah
Bumbui dengan garam, lada, penyedap jamur. Masak smp ayam empuk, angkat ayamnya, tunggu dingin br digoreng
Tambahkan santan kental ke kuah soto, aduk smp mendidih, koreksi rasa, jk sdh pas angkat
Sajikan soto dgn bahan pelengkap.
Baca Juga: Buat Soto yang Bisa Bikin Ngiler Sekeluarga Yuks!
Demikian ulasan mengenai cara membuat soto ala abang-abang gerobakan, yang bisa kamu recook kapan saja di rumah.***
