Network
KILASCIMAHI - 2023 sudah berlalu, 2024 datang menyapa dengan sejuta harapan. Bagi sebagian orang, awal tahun adalah momentum untuk mencari ide jualan yang pas.
Nah, buat kamu yang sedang mencari ide jualan di awal 2024 yang dihiasi hujan ini, baiknya simak resep berikut ini sampai tuntas.
Karena dalam artikel kali ini, kilascimahi.com akan membongkar resep kuah cilok gurih, yang tentunya sangat pas dijadikan ide jualan untuk menghangatkan para pelanggan di musim dingin.
Cilok adalah adalah salah satu makanan yang sangat familiar di lidah orang Indonesia, namun cilok dengan kuah, tentu akan semakin memiliki daya tarik tersendiri. Berikut kami sajikan, resep kuah cilok gurih, yang bisa kamu jajalkan jadi ide jualan 2024.
Baca Juga: Cuaca Ekstim Diperkirakan Warnai Malam Tahun Baru 2024 Di Cimahi, Ini Prakiraan Cuaca Hari Ini
Bahan yang dibutuhkan
• 500 gram iga sapi berlemak
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• Kaldu sapi bubuk secukupnya (Masako)
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil (biarkan utuh)
Bumbu yang dihaluskan:
• 3 sendok makan bawang putih goreng
• 3 sendok makan bawang merah goreng
Bumbu Pelengkap
• Irisan daun bawang & seledri (Bisa salah satu / opsional)
• Bawang goreng (Wajib ada)
Baca Juga: Begini Cara Membuat Ayam Panggang Saur BBQ Untuk Malam Tahun Baru 2024, Tak Perlu Pakai Arang
Cara Pembuatan
• Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya.
• Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.
• Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay adalah agar kuah cilok tetap bening.
• Setelah iga empuk masukan cilok. Masak sampai bakso matang. Test dan koreksi rasa.
• Sajikan cilok dengan bahan pelengkap, dan siap dijual anget-anget.
Note:
Bisa juga ditambahkan sambal, saos kecap, seperti cilok pada umumnya.
