Network
KILASCIMAHI - Empek-Empek kapal selam merupakan salah satu jenis Empek-Empek yang banyak digemari.
Bedanya dengan Empek-Empek lainnya, Empek-Empek kapal selam diberi tambahan isian telur didalamnya, sehingga menambah cita rasa gurih dibandingkan jenis lainnya.
Tak perlu repot-repot mencari ikan tenggiri, anda kini bisa menggunakan ebi sebagai alternatif pengganti ikan tenggiri dengan rasa yang hampir mirip dengan Empek-Empek ikan tenggiri.
Adapun resep Empek-Empek kapal selam menggunakan ebi, sebagai berikut :
Bahan-bahan :
250 gram ebi
250 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
Air secukupnya
3 butir telur
Bahan-bahan cuko :
1/2 ons cabe rawit
500 gram gula merah
100 gram gula pasir
10 gram asam jawa
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 buah mentimun
500 mL air
