Network
KILASCIMAHI - Simak resep Pepes Ikan Patin yang sangat enak ini, sangat cocok untuk jadi sajian saat liburan bersama keluarga.
Dengan memasak Pepes Ikan Patin, akan menjadi pelengkap saat makan bersama keluarga.
Cara membuat Pepes Ikan Patin ini pun sangat mudah dan bisa ngedadak.
Jadi, Pepes Ikan Patin disajikan masih panas saat liburan bersama keluarga.
Untuk mengetahui cara membuatnya, simak ulasan kilascimahi.com part of Pikiran Rakyat Media Network (PRMN) berikut ini:
Baca Juga: Resep Menu Ikan Tenggiri Asam Manis, Cocok Disantap Saat Makan Siang Bersama Keluarga
PEPES IKAN PATIN
Bahan :
6 potong ikan patin
Jeruk lemon
Kemangi, petik, cuci bersih
10 buah belimbing sayur, iris (optional)
Cabe rawit utuh secukupnya
Gula, garam secukupnya .
.
Bumbu yang dihaluskan :
20 butir bawang merah
6 butir bawang putih
Seruas kunyit
Seruas jahe
4 butir kemiri
2 buah tomat (kalo besar 1 buah)
20 buah cabe rawit (optional)
Cabe keriting secukupnya .
Baca Juga: Unik, Resep Ayam Kribo Ala Chef Renatta Moeloek Yang Bisa Dijadikan Ide Jualan Kekinian, Pasti Laris
.
Cara membuat :
1. Cuci bersih ikan, kemudian beri garam dan air perasan jeruk lemon, sisihkan
2. Dalam baskom campur bumbu yg telah dihaluskan dgn kemangi, belimbing sayur, gula dan garam secukupnya
3. Cuci bersih kembali ikan, kemudian masukkan ikan kedalam baskom aduk2 dengan bumbu yg telah dicampur sebelumnya, diamkan 15 menit
4. Siapkan daun pisang, beri beberapa sendok bumbu, letakkan ikan diatas bumbu kemudian tutup kembali dgn bumbu. Tambahkan kemangi dan cabe rawit jika suka
5. Kukus pepes sampai matang
6. Bakar sebentar pepes yang sudah matang supaya harum. Klo mau dimakan tanpa bakar juga bisa.
