KILASCIMAHI - Kue dadar gulung biasanya memiliki isian gula merah yang dicampur dengan kelapa muda. Akan tetapi kadang terasa bosan jika rasanya itu-itu saja.
Berikut kami sajikan resep dadar gulung kekinian dengan isian cokelat keju yang lembut dan tentunya anti gagal.
Selain sebagai cemilan, resep dadar gulung berikut dapat anda jadikan sebagai referensi ide jualan takjil di bulan suci Ramadhan.
Adapun bahan - bahan dan resep pembuatan dadar gulung cokelat keju kekinian yang cocok jadi ide jualan takjil adalah, sebagai berikut :
Baca Juga: Resep Kue Kastengel Keju Yang Cocok Jadi Cemilan Lebaran Idul Fitri
Bahan - bahan :
2 butir telur
250 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung kanji
20 gr coklat bubuk
30 gr gula
1 sdt garam
4 sdm minyak goreng
500 mL air
Perisa pandan secukupnya
Bahan - bahan isian :
Pisang kepok
Selai cokelat
Keju parut
Cara membuat :
Langkah 1
- Masukkan semua bahan ke dlm wadah chopper kocok rata selama 30 detik lalu saring.
Langkah 2
- Panaskan teflon dan siapkan kuas kecil untuk celupkan ke minyak lalu diusap merata diatas teflon.
Langkah 3
- Tuangkan adonan secukupnya lalu angkat memutar pan biar tidak mengumpul di tengah saja, masak menggunakan api kecil. Masak hingga berubah warna dan bisa lepas dari teflon lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 4
- Ulangi step no 2 - 3 hingga adonan habis.
Langkah 5
- Setelah itu ambil 1 lembar dadar, isi dgn pisang coklat keju lalu lipat.
Baca Juga: Ide Menu Berbuka Puasa Hari Ini, Berikut Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
Langkah 6
- Lakukan hingga semua dadar terisi dgn isiannya.
Demikian resep dadar gulung cokelat keju kekinian yang lembut dan anti gagal, cocok jadi menu jualan takjil, selamat mencoba.***