KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat menu ide jualan takjil ramadhan yaitu Sapo tahu yang super creamy, berikut ini ulasannya.
Sapo tahu merupakan salah satu menu yang selalu di hidangkan di setiap restaurant ataupun tempat makan yang lainnya. Menjadi menu paling favorit, bisa juga loh kamu jadikan sebagai ide jualan takjil berbuka puasa.
Mau tahu resep dan cara untuk membuat sapo tahu yang super creamy ini? Salah satu menu favorit restaurant dan cocok juga buat jadi ide jualan, yuk langsung simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Martabak Pandan Pisang Super Menggugah Selera! Gaspol Jadikan Ide Jualan
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com resep dan cara untuk membuat sapo tahu, salah satu menu terfavorit di restauran dan cocok juga buat jadi ide jualan di bulan Ramadhan.
Bahan-bahan :
1. 2 bks Tahu Jepang (potong2 agak tebal)
2. 2 fillet Paha Ayam (potong2) - marinasi dengan Angciu, kecap ikan, kecap asin, merica dan sedikit tepung Maizena)
3. 10 pcs Udang (buang kepala dan kulit sisakan buntut, kerat bagian atas) - marinasi dengan Angciu dan kecap asin
4. 3 pcs Jamur Shiitake (rendam di air panas sampai empuk lalu iris2)
5. 1 pack Sawi Pagoda
6. 5 siung Bawang Putih (geprek, cincang)
7. 1/2 ruas Jahe (cincang halus)
8. 1 pc Cabe Merah Besar (iris serong)
9. 3 batang Daun Bawang (iris serong)
10. Secukupnya Minyak Goreng
11. Secukupnya Air
12. 2 tbsp Margarine (Blue Band)
13. 1 tbsp Minyak Wijen
14. Secukupnya Air Maizena
Bumbu :
1. Sedikit Garam
2. 2 tbsp Saus Tiram
3. 1 tbsp Kecap Ikan
4. 1 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
5. 2 tbsp Saus Tomat
6. Secukupnya Kecap Manis (manis disesuaikan dengan selera masing)
7. 1 tsp Knorr Ayam
8. 1 tsp Totole / Vetsin HK
9. Secukupnya Merica Bubuk
10. 1 tsp Gula Pasir
Cara Membuat :
Baca Juga: Daftar Rekomendasi Nama Bayi Perempuan Bermakna Doa Untuk Jadi Pemimpin
Langkah 1
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tahu jepang sampai berkulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
- Panaskan margarine dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe merah dan jahe beserta sedikit garam, gula pasir, saus tiram dan kecap ikan sampai wangi. Lalu masukkan potongan ayam dan jamur shiitake. Tumis sampai ayam berubah warna.
Langkah 3
- Beri secukupnya air. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang lalu masukkan sawi pagoda dan beri sisa bumbu2. TEST RASA! Masak sampai sawi hampir matang, lalu masukkan udang dan daun bawang.
Langkah 4
- Masak sampai udang berubah warna lalu beri secukupnya air Maizena sampai kekentalan pas. Test rasa terakhir. Matikan api dan sajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Super Maknyus Untuk Ide Jualan
Demikian artikel terkait resep dan cara untuk sapo tahu, menu terfavorit di Restaurant dan cocok juga buat jadi ide jualan di bulan Ramadhan.***