KILASCIMAHI - Mau tau resep bikin bakpia kukus selai coklat, oleh-oleh viral khas Yogyakarta?
Bakpia kukus dengan isi selai coklat oleh-oleh khas Yogyakarta ini menjadi salah satu varian rasa yang paling diminati.
Tapi jangan khawatir, kamu juga bisa bikin bakpia kukus selai coklat khas Yogyakarta ini di rumah, ini resepnya.
Cara membuat bakpia kukus selai coklat ini pun relatif mudah.
Baca Juga: Resep Bakpia Kukus Brownies, Oleh-Oleh Viral Yogyakarta Yang Bisa Dibikin Di Rumah, Begini Caranya
Simak ulasan kilascimahi.com dikutip dari akun Instagram @fridajoincoffee tentang resep bakpia kukus selai coklat.
Bakpia kukus ini merupakan cemilan yang berbeda dari bakpia pada umumnya.
Bakpia sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta biasanya dipanggang.
Sedangkan bakpia kukus ini dibuat dengan cara di steam atau dikukus.
Untuk membuatnya, kamu harus menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt SP (cake emulsifier)
- 55 gram tepung terigu
- 10 gram susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram mentega, dilelehkan
- 100 gr selai cokelat
- cetakan setengah lingkaran
Cara membuat:
1. Kocok dengan mixer, telur, gula pasir dan sp hingga kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk balik dengan spatula.
3. Tambahkan mentega cair. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan mentega di bawahnya.
Baca Juga: Resep Maksuba, Kue Khas Palembang Ini Ternyata Bisa Kamu Buat Sendiri Lho!
4. Tuang ke dalam cup cetakan, cukup setengah tinggi cetakan aja.
5. Kukus selama 10 menit. Beri filling selai cokelat di tengahnya. Tuang adonan lagi di atasnya hingga cetakan penuh.
6. Kukus lagi selama 20 menit supaya matang.
Demikian ulasan resep bakpia kukus selai coklat, oleh-oleh khas Yogyakarta yang viral, kini bisa dibuat di rummah.