Network
- Lobak
Sayur lobak juga tidak boleh dipanaskan ulang dan hanya cukup dikonsumsi sekali matang saja.
Jika dipanaskan ulang maka akan membentuk racun dan konsep perubahan zatnya sama seperti sayur pada yang dijelaskan di atas.
- Jamur
Di dalam sayur jamur terdapat kandungan vitamin B yang dapat mencegah kanker dan juga memiliki protein yang tinggi.
Namun, jika memasak jamur tidak baik untuk dipanaskan berulang kali karena efeknya akan meracuni tubuh yakni membuat perut menjadi kembung.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Mengkudu Salah Satunya Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi
- Ayam
Tidak banyak yang tahu bahwa ternyata memasak ayam tidak boleh untuk dipanaskan berulag kali atau hanya cukup dikonsumsi ketika sudah dimasak satu kali saja.
Di dalam ayam terdapat kandungan protein yang tinggi sehingga jika dipanaskan berulang kali maka kandungan gizi proteinnya akan menghilang atau tidak berfungsi lagi.
Cara masak ayam yang baik agar proteinnya tidak hilang yaitu dengan memasak di atas api yang sedang-sedang saja jangan nyalakan api kompor yang besar dan lebih baik tidak digoreng.
