Network
KILASCIMAHI - Jika kamu sedang mencari ide jualan kekinian untuk menambah penghasilan, bisa banget nih simak resep makaroni telor yang maknyus berikut ini.
Dengan perpaduan telur dan makaroni yang menyatu dalam satu wadah yang pas, bisa banget memanjakan lidah siapa saja yang memakannya. Jadi, sangat wort it untuk dijadikan ide jualan.
Adapun resep makaroni telor yang enak, untuk dijadikan ide jualan adalah sebagai berikut, sebagaimana dikutip dari buku "Jajanan Kekinian: Resep dan Pemasarannya" (2020) karya Kukuh Pambudi terbitan Desa Pustaka Indonesia.
Baca Juga: Resep Makaroni Telor Simpel dan Sederhana untuk dijadikan Ide Jualan
Bahan
75 gram tepung tapioca
75 gram tepung terigu
70 gram makaroni
3 butir telur, kocok lepas, tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
Air secukupnya
Air dingin secukupnya
Minyak goreng secukupnya
2 sdm minyak sayur
Bumbu tabur secukupnya
Bubuk cabai secukupnya
Cara membuat maklor
1. Siapkan panci dan didihkan 80 ml air. Tambahkan minyak secukupnya ke dalam air mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Didihkan air secukupnya. Tuangkan makaroni ke dalam air mendidih. Rebus makaroni hingga mengembang dan setengah lembek.
3. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, irisan daun bawang, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan air mendidih ke dalam adonan kering sedikit demi sedikit. Setelah hangat, uleni menggunakan tangan hingga kalis.Bentuk adonan menjadi gulungan.
5. Didihkan air secukupnya. Rebus adonan aci hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.Rendam adonan aci di dalam air dingin.
