Network
KILASCIMAHI - Dengan cangkang yang renyah, tapi isian vanilla yang meluber-luber, bener-bener membuat kue sus primadona. Setiap orang pasti akan tergoda dengan kue satu ini, maka dari itu, kamu bisa jadikan ide jualan ataupun cemilan untuk keluarga saat libur sekolah.
Dalam artikel resep berikut ini, akan kami bagikan resep kue sus vanilla anti gagal, yang bisa banget kamu recook untuk dijadikan ide jualan dan cemilan keluarga saat libur sekolah.
Simak artikelnya sampai tuntas ya, kalau kamu merasa cocok langsung jadikan cemilan keluarga dan ide jualan saat libur sekolah.
Bahan-bahan:
200 ml air
100 gr margarin
75 gr terigu segitiga
50 gr terigu cakra
1 sdm gula pasir
3 butir telur ukuran sedang
sejumput garam
Bahan vla vanila:
50 gr tepung custard / maizena
450 ml susu cair
90 gr gula pasir
2 kuning telur
2 sdm butter
1 sdt vanila
Cara membuat:
Dalam wadah panci anti lengket campur air, gula, garam, dan margarin masak hingga mendidih. Masukkan terigu aduk rata, masak kembali dengan api kecil kurang lebih 2 menit. Diamkan sampai hangat kuku.
Masukkan adonan dalam bowl mikser, masukkan telur satu persatu sambil di mikser sampai habis adonan agak licin.
Kemudian masukkan adonan dalam piping bag segitiga sudah di isi spuit, lalu spuit ke loyang.
Setelah itu panggang sus suhu 180°c api atas bawah, kurang lebih 25 menit. Setelah kecoklatan dan tidak berbuih lagi angkat dan lepaskan dari cup tusuk bawahnya biar uap panas keluar. Biarkan dingin.
Buat adonan vla, campur semua bahan kecuali butter, aduk rata bila perlu saring. Masak hingga mengental dan meletup-letup terus diaduk, lalu masukan butter aduk terus hingga adonan vla licin.
Kemudian tuang ke mangkok tutupi dengan plastik warp menyentuh permukaan vla tujuannya biar embun tidak menetes ke adonan vla. Setelah agak dingin mikser sebentar adonan vla.
Penyelesaian, ambil 1 buah sus, belah bagian samping isi dengan vla. Sajikan
Demikian ulasan mengenai cara membuat kue sus vanilla, yang sangat cocok dijadikan ide jualan mapun cemilan keluarga saat libur sekolah.***
