Network
KILASCIMAHI - Oseng sapi adalah salah satu olahan khas Indonesia banget, dengan cita rasa sambalnya yang mendominasi. Dengan daging kurban yang kamu miliki, sangat cocok dijadikan olahan ini sangat.
Biar daging kurban yang kamu miliki tidak terlalu lama mengendap di kulkas, mending segera buat jadi oseng aja.
Keluarga pasti akan sangat doyan, jika daging kurban diolah jadi oseng daging sapi yang meknyus ini.
Bahan:
300 gr daging sapi, rebus sampai empuk lalu potong-potong
300 ml air sisa rebusan daging
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 sdm kecap manis
1 buah tomat, iris
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah (pedasnya sesuaikan selera ya)
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, beri air rebusan daging. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, tomat, aduk. Lalu masukkan daging, aduk.
2. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
Baca Juga: Antisipasi Web Pendaftaran PPDB Jabar 2024 Tahap 2 Error, Ini Tips Yang Bisa Dilakukan
Demikian ulasan mengenai cara membuat oseng daging sapi simpel, yang cocok dijadikan menu andalan keluarga.***
