Network
KILASCIMAHI - Buat sop daging saat Idul Adha yuk. Olah dari daging kurban yang kamu terima, jadi makanan lebih sehat dan enak, keluarga pasti seneng.
Cara buat sop daging ini juga tidak terlalu ribet loh, jadi jangan khawatir untuk recook ya kalau sudah menerima daging kurban.
Simak resepnya dan sisihkan daging kurban untuk membuat resep satu ini ya.
Bahan :
600 gram daging sapi berlemak, potong kotak kecil, cuci bersih
Tulangan sapi secukupnya, cuci bersih
3 liter air
4 buah wortel, potong-potong
1 buah kentang, potong-potong
1 batang daun bawang, iris
Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu rempah :
1 buah bunga pekak
2 batang kayu manis ukuran kecil
2 buah cengkeh
1 jempol jahe, geprek
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
10 siung bawang putih
Cara buat :
1. Rebus daging sapi dan tulangan sapi selama 15 menit, lalu cuci bersih daging dan buang air bekas rebusan pertama gunanya agar kotoran dan air darah tidak ikut termasak
2. Siapkan 3 liter air, Rebus daging sapi dan tulangan sapi bersama bumbu rempah hingga empuk
3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Masukan bumbu tumisan ke dalam panci berisi daging
4. Masukan wortel, kentang, garam, lada, kaldu bubuk masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat taburi daun bawang dan bisa juga ditambahkan bihun. Sajikan.
Baca Juga: Jangan Jadi Sate, Simak Resep Daging Sapi Tumis Yang Pedas Nikmat Untuk Hidangan Idul Adha
Demikian ulasan mengenai cara membuat sop daging yang pas banget untuk keluarga tercinta.**
