Olahan Daging Kurban Dan Bumbu Sate Sapi Usai Idul Adha Yang Enak Dan Dijamin Empuk

KILASCIMAHI - Usai melaksanakan sholat Idul Adha, pastinya kamu bakal sibuk menyiapkan olahan daging kurban sapi. Biasanya, daging kurban ini di olah menjadi sate untuk dimakan bersama keluarga.

Berbeda dengan daging sapi seperti biasanya, daging kurban sapi ini kualitasnya kurang baik. Pasalnya, daging nya merupakan campuran dari berbagai jenis daging sapi hasil penyembelihan sebagai hewan kurban.

Resep Olahan Daging Kurban Dan Bumbu Sate Sapi

Resep Sate

Banyak yang kurang bisa mengolah daging kurban sapi ini sehingga masih terasa keras. Tak hanya itu, bumbu sate nya pun terkadang enak.

Baca Juga: Penderita Kolesterol? Yuk Simak Obat Alami Dari Dr Zaidul Akbar Agar Aman Saat Santapan Idul Adha

Oleh karena itu, coba sep ini, selain cocok untuk bumbu sate sapi, bisa juga diaplikasikan pada ayam ataupun kambing. Simak yuk, resep olahan sate, spesail menyambut Idual Adha, biar gak bingung daging kurban mau dijadikan apa.

BAHAN :

Bahan A
500 gr daging sapi
1500 ml air
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 cm jahe (digeprek)
1 cm lengkuas (digeprek)
1 batang serai (digeprek)
1 buah asam kandis
3 butir cengkeh
1½ sdt garam

Bumbu halus :
10 buah cabe merah
7 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 cm lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt jinten sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdt lada bubuk
3 butir kemiri sangrai
1 sdt bubuk kari / bubuk sate padang