Network
KILASCIMAHI - Menjelang hari raya Idul Adha, kamu perlu nih mencari resep terbaik untuk mengolah daging kurban, biar saat dagingnya sudah ada, kamu gak bingung lagi mau jadikan olahan apa. Dalam artikel kali ini, akan kami bagikan resep sate sapi yang enak banget dah.
Resep sapi ini harus kamu simak dan simpan sih, biar pas pembagian daging kurban nanti, tinggal recook aja deh. Bisa jadi sajian saat kumpul hari raya Idul Adha juga kan.
Berikut resep sate sapi, spesial menyambut hari raya Idul Adha, agar mengolah daging kurban jadi makin seru.
Baca Juga: Cek Resep Banana Cake Lembut, yang Bisa dijadikan Cemilan Libur Sekolah, Cocok juga Untuk Ide Jualan
BAHAN :
Bahan A
500 gr daging sapi
1500 ml air
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 cm jahe (digeprek)
1 cm lengkuas (digeprek)
1 batang serai (digeprek)
1 buah asam kandis
3 butir cengkeh
1½ sdt garam
Bumbu halus :
10 buah cabe merah
7 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 cm lengkuas
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt jinten sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdt lada bubuk
3 butir kemiri sangrai
1 sdt bubuk kari / bubuk sate padang
Toping :
Lontong
Bawang goreng
Cara buat
1. Bersihkan daging sapi, lalu potong dadu
2. Baluri dengan bahan A, diamkan beberapa menit agar meresap lalu tusuk-tusuk
3. Bakar sambil dibaluri dengan bumbu halus sampai matang sempurna.
