Network
KILASCIMAHI -Kamu pecinta sate ayam? Tapi was was makan dipinggir jalan, takutnya bahannya kurang higenis?
Coba buat sendiri aja di rumah, cara buatnya juga lumayan mudah kok bund.
Simak artikel ini sampai tuntas ya, biar kamu bisa membuatkan sate ala-ala abang pengkolan untuk keluargamu.
Baca Juga: Naikkan Mood Makan Keluarga dengan Resep Ayam Dower Kemangi Ini yuk
Bahan:
1 Kg Dada ayam, iris panjang
Bumbu halus:
10 bh Bawang merah
8 siung Bawang putih
Seruas Laos
1 sdm Ketumbar
3 btr Kemiri
2 sdm Gula merah iris
1 sdm Kaldu jamur
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Merica bubuk
Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja
Bumbu oles:
Margarin, kecap manis (campur jadi satu)
Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu (bamer, baput, laos, ketumbar, kemiri).
2. Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, aduk sampai rata dan biarkan meresap minimal 15 menit atau bole didiamkan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk2 dan bakar).
3. Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles2 campuran margarin dan kecap manis dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata.
Baca Juga: Ide Jualan Seribuan Nih! Simak Yuk Cara Pembuatan Dadar Gulung Ekonomis
Demikian ulasan mengenai cara membuat sate ayam ala-ala abng pengkolan, yang bisa disajikan untuk keluarga.***
