Network
KILASCIMAHI - Semur daging merupakan salah satu menu olahan daging sapi yang banyak disukai karena bahan yang digunakan sederhana dan proses memasaknya juga simpel.
Akan tetapi, terkadang saat memasak semur daging sapi hasilnya alot, sehingga membuat proses memasaknya lama untuk mendapatkan tekstur daging sapi yang empuk.
Kini, anda tidak perlu khawatir memasak lama, ternyata ada tips memotong daging sapi agar daging sapi cepat empuk.
Bagaimana caranya ? Simak ulasan berikut selengkapnya untuk mengetahui resep semur daging sapi yang simpel dan sat set dijamin tidak alot dan anti gagal.
Bahan - bahan :
500 gr daging sapi, cuci bersih pada air mengalir
2 ruas lengkuas, digeprek
2 buah batang serai, digeprek
3 lembar daun salam
Garam dan gula pasir secukupnya
150 gr gula jawa
1 sdm kecap manis
1/2 sdt masako rasa sapi
600 mL air
Bahan - bahan bumbu :
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
Cara Membuat :
1. Iris daging berlawanan arah dengan tekstur daging secara tipis agar daging tidak alot dan cepat empuk
2. Haluskan semua menggunakan blender ataupun secara manual menggunakan cobek agar lebih nikmat
