Network
KILASCIMAHI - Semur merupakan salah satu menu makanan simpel dan praktis yang cocok jadi menu hidangan lauk saat berbuka puasa.
Proses memasak semur yang tidak memakan waktu yang lama membuat kebanyakan semur daging sapi masih terasa alot, sehingga terkadang membuat kita kurang selera makan.
Tentu saja, agar semur daging sapi yang dimasak tidak alot ada tips dan trik khususnya. Penasaran ingin tahu resep semur daging sapi super empuk ?
Berikut kilascimahi.com sajikan resep semur daging sapi super empuk dan simpel yang cocok jadi menu lauk utama saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Kacang Sembunyi 3 Bahan Praktis dan Simpel, Cocok Jadi Cemilan Saat Lebaran Idul Fitri
Bahan - bahan :
500 gr daging sapi, cuci bersih pada air mengalir
2 ruas lengkuas, digeprek
2 buah batang serai, digeprek
3 lembar daun salam
Garam dan gula pasir secukupnya
150 gr gula jawa
1 sdm kecap manis
1/2 sdt masako rasa sapi
600 mL air
Bahan - bahan bumbu :
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
Cara Membuat :
1. Iris daging berlawanan arah dengan tekstur daging secara tipis agar daging tidak alot dan cepat empuk
2. Haluskan semua menggunakan blender ataupun secara manual menggunakan cobek agar lebih nikmat
