Network
KILASCIMAHI -Memasuki 10 malam kedua bulan suci Ramadhan, semoga kita semua tetap vit ya Bund. Terutama para ibu-ibu, yang harus selalu stand bye, menyediakan menu buka puasa dan sehur keluarganya.
Ujian sekali gak sih, saat harus bangun dini hari dan masak untuk menu sahur?
Jika kamu merasa demikian, baiknya simak resep berikut ini deh, cocok banget dijadikan menu sahur simpel. Resep ini dilansir dari @elsaelwin.
Baca Juga: Lafadz Doa Hari Jumat Yang Dianjurkan Ustadz Adi Hidayat Lengkap Dengan Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahannya
Bahan kulit :
2 butir telur, buat dadar yg lebar dan tipis
Bahan isi :
150 gr daging sapi giling
100 gr daging ayam giling
25 gr tepung panir
5 lembar smoked beef potong kotak kecil
50 gram keju potong kotak kecil
50 gram wortel rebus, potong dadu
50 gram kacang polong
50 gram jagung pipil
2 siung bawang putih geprek,cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 tangkai daun seledri iris halus
1 butir telur
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Baca Juga: Amalan-Amalan Khusus Hari Jumat Yang Dianjurkan Ustadz Adi Hidayat
Cara membuat :
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Setelah tercampur rata semua, letakkan diatas lembaran telur dadar yg lebar, gulung, bungkus dengan aluminium foil, padatkan.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, setelah itu panggang atau goreng sebentar, angkat. Potong-potong dan sajikan.
Bahan Saus :
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
500 ml air
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
Cara membuat :
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.Masukkan kecap inggris, saus tomat, dan merica hitam. Masak sampai kental. Sajikan bersama rollade.
Baca Juga: 5 Amalan Khusus Hari Jumat Menurut Ustadz Adi Hidayat
Demikian ulasan mengenai cara membuat rollade yang cocok dijadikan menu sahur simpel.***
