Network
KILASCIMAHI -Memasuki 10 malam terakhir Ramadhan, biasanya ajakan bukber membeludak.
Lain bukber dengan keluarga, temen arisan, alumni dan lain-lain. Kalau sudah begini, para ibu-ibu siap-siap rempong menyiapkan menu.
Nah, biar kamu tidak termasuk dalam daftar ibu-ibu rempong tersebut, mending simak artikel resep berikut ini. Biar kamu ada inspirasi menu bukber simpel, tapi enak kayak masakan andalan abang-abang kaki lima, yang anteannya rame tiap hari.
Bahan
100 gr udang ( buang kepalanya dan bersihkan punggungnya )
50 gr daging ayam ( iris memanjang )
2 batang bawang daun ( iris tipis serong )
1 bungkus mie telor
1/2 bengkoang ( kupas lalu potong sebesar korek api )
Tauge
Pakcoy ( potong )
1 bawang bombay kecil ( iris )
1 bawang putih ( iris )
Garam
Penyedap rasa
Saus tiram
Kecap ikan
1 sdm saus tomat
Kecap Manis
Merica
2 butir telur ( kocok lalu goreng terpisah )
50 - 100 ml air kaldu ayam
Baca Juga: Resep Sosis Bakar Simpel! Yuk Jadikan Menu Takjil Bisa dinikmati Sepulang Tarawih
Cara Buat
1. Rebus mie telur sampai empuk lalu angkat
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
3. Masukkan air kaldu ayam
4. Masukkan pakcoy
5. Masukkan udang dan ayam . Masak hingga matang
6. Masukkan kecap manis, saos tomat, merica, garam, saus tiram, penyedap rasa, dan kecap ikan. Aduk rata
7. Masukkan mie. Aduk rata
8. Masukkan bengkoang dan telor. Aduk rata
9. Masukkan tauge dan bawang daun. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Ide Cemilan Saat Berbuka, Simak Selengkapnya Resep Gohyong Viral dan Anti Gagal
Demikian ulasan mengenai cara membuat mie ala-ala abang kaki lima yang cocok dijadikan menu bukber.***
