Network
KILASCIMAHI - Salah satu jenis sambal yang banyak digemari Indonesia adalah sambal matah khas Bali yang pedes seger bikin naik nafsu makan
Selain cara buatnya yang mudah dan bahannya yang sederhana sambal matah ini miliki rasa yang khas Bali
Pecinta sambal jangan sampai ketinggalan resep sambal matah khas Bali yang enak seger ocok jadi cocolan buka puasa Ramadan
Simak cara memasak atau resep sambal matah asli khas Bali yang super nikmat seger dan pedas ini.
Bagi pecinta sambal wajib banget tahu resep sambal matah khas Bali ini karena rasa yang enak dan cara buatnya yang mudah anti ribet
Selain cocok dihidangkan di atas meja makan keluarga, sambal matah khas Bali ini juga sangat cocok disediakan di warung-warung makan jadi ide jualan cocolan menu buka puasa Ramadan
Cita rasa dari sambal matah ini khas banget dengan pedasnya dan aromanya yang bikin selera makan jadi bertambah.
Berikut ini dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube Varra kitchen membagikan resepnya, simak yuk!
Bahan-Bahan:
- Cabe merah besar 2 butir
- Cabe rawit merah 8 butir
- Cabe rawit hijau 8 butir
- Minyak kelapa bali/Minyak tandusan
- 6 batang sereh
- Bawang merah 8 butir
- bubuk kaldu ayam 1 sendok teh
- Terasi 1 bungkus
- Jeruk limau 1 buah
- Daun jeruk limau 3 lembar
Cara Memasak:
1. Bawang merah, cabe rawit, sereh dicincang kecil-kecil.
2. Masukan semua bahan yang dicincang tadi menjadi satu ke dalam mangkok.
3. Masukan terasi 1 bungkus ukuran dadu.
4. Masukan cincangan daun jeruk limau.
5. Peraskan 1 buah jeruk limau
6. Siram minyak tandusan 1/2 gelas yang sudah dipanaskan.
7. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Sambal matah yang super nikmat dan pedas ini siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.
Demikian resep sambal matah khas Bali yang cocok jadi ide menu cocolan buka puasa Ramadan
***
