Network
KILASCIMAHI - Bagaimana nih kabar puasanya? Memasuki tanggal 16 Ramadhan, semoga masih pada seger ya.
Menjelang akhir Ramadhan, biasanya nih dimanfaatkan untuk kumpul dan buka bersama keluarga besar.
Nah, kalau udah ada agenda bukber, ibu-ibu pada mulai pusing deh dengan menu yang akan disuguhkan, iya kan?
Simak aja deh artikel resep ini, sampai tuntas biar gak pusing menu bukber, karena kami akan membagikan resep bakso super enak deh, dijamin keluarga besar pada doyan.
Baca Juga: Simpel Anti Ribet, Begini Resep Cara Buat Sambal Kecombrang Yang Enak Khas Bali
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 250 gram daging ayam giling
- 1 bungkus jelly plain
- 100 gram sagu
- 100 ml air es
- 2 putih telur ayam
- air untuk merebus
Bumbu halus:
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 7 siung bawang putih
Bahan kuah:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air kaldu ayam/sapi
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa; Cek Resep dan Cara Pembuatan Bistik Ayam!
Bahan pelengkap:
- mie kuning basah secukupnya
- soun secukupnya, seduh dengan air panas
- sambal, saus, kecap sesuai selera
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris tipis dan goreng
- 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
Cara membuat:
1. Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu-bumbu.
2. Bulatkan bakso dengan menggunakan dua buah sendok makan. Atau bisa juga langsung dibentuk dengan tangan.
3. Masukkan adonan bakso ke dalam air rebusan yang sudah dipanaskan sampai mendidih.
4. Masak sampai bakso mengambang, kemudian angkat dari air rebusan dan tiriskan airnya.
5. Untuk membuat kuah, tumis bawang putih yang sudah dimemarkan, garam, dan merica bubuk dengan sedikit minyak. Masukkan ke dalam kaldu ayam/sapi.
6. Rebus kuah bakso sampai mendidih, kemudian taburi dengan bawang goreng dan seledri.
7. Sajikan bakso bersmaa kuah, mie kuning, soun, seledri, dan sambal
Baca Juga: Ide Jualan Sambal Geprek Awet Hingga Bulanan, Yuk Cobain Resep Berikut Ini
Demikian ulasan mengenai resep bakso anti ribet, untuk menu buka puasa bersama keluarga.***
