Network
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, cake emulsifier dan ekstrak vanila hingga kental berjejak.
2. Masukkan bahan kering sambil diayak. Kocok dengan speed rendah hingga sekedar rata.
3. Masukkan kopi espresso dan minyak sayur, aduk balik hingga rata.
4. Tambahkan pasta kopi. Aduk rata.
5. Tuang di dalam loyang yg sudah dialasi baking paper. Bisa gunakan loyang 2 buah 24x10x4 atau loyang bulat d20.
6. Panggang suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit. Atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Beri lapisan buttercream dan hias permukaannya dengan dalgona coffee.
Dalgona Coffee
Bahan:
2 sachet kopi espresso (@ 2gr)
Baca Juga: Segarnya Es Teller Untuk Liburan Nataru, Yuk Bikin Buat Liburan Bareng Keluarga
2 sdm gula pasir
2 sdm air panas
Campurkan semua bahan dan kocok hingga creamy. Siap digunakan untuk topping cake.
Demikian ulasan mengenai Dalgona Coffe Cake, cemilan hype yang cocok disajikan saat liburan Nataru bareng keluarga.
