Network
KILASCIMAHI - Menjelang Tahun Baru 2023, sudah menjadi kegiatan rutin masyarakat untuk bakar-bakaran.
Berbagai aneka menu Bakaran dapat menjadi pilihan untuk dikonsumsi pada malam tahun baru 2023.
Berikut ini adalah resep bumbu bakaran serbaguna untuk malam tahun baru 2023 agar mudah dibuat dan tidak bingung lagi jika menu tidak sesuai rencana.
Sehingga, teman-teman di rumah tidak perlu khawatir lagi, karena disini akan menyajikan resep bumbu bakaran serbaguna untuk menemani malam tahun baru 2023.
Berikut resep bumbu bakaran sebagaimana dikutip kilascimahi.com dari video unggahan kanal YouTube Chef Supri pada 21 Maret 2020.
Adapun Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
3 sdm margarin
70 gr bawang merah
50 gr bawang putih
2,5 ons cabe besar yang sudah dibuang isinya
1 ons gula merah/jawa
½ sdt penyedap
1 sdt garam
Kecap manis secukupnya
Cara membuatnya adalah:
1. Potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih, dan cabe besar.
2. Rebus cabe besar sekitar 2-3 menit sampai layu dan matang.
3. Blender bawang merah dan bawang putih tambahkan minyak secukupnya.
4. Kemudian dilanjutkan blender cabe besar yang ditambah sedikit air.
5. Panaskan margarin sampai cair dengan api besar, masukkan bawang merah dan putih yang sudah diblender sekitar 2-3 menit atau sampai harum. Setelah mendidih kecilkan api.
6. Masukkan cabe besar, aduk sampai kandungan airnya sedikit berkurang.
7. Tambahkan penyedap atau jika tidak berkenan bisa tanpa penyedap, garam, dan gula jawa, aduk sampai merata. Bumbu bakaran sudah siap digunakan.
Untuk penggunaannya harus dicampur dengan kecap manis dan air. Perbandingan bumbu:kecap manis:air adalah 1:3:1, jika ingin lebih banyak tinggal menyesuaikan saja.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Enak! Intip Yuk Resep Gampang Membuat Bakpia Kukus isi Cokelat ala Tugu Jogja
Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabe rawit rebus yang sudah diblender.
Nah, bagaimana teman-teman?
Resep bumbu bakaran serbaguna ini mudah dan simpel bukan, untuk dicoba pada malam tahun baru 2023 nanti. Selamat mencoba!*
