Network
KILASCIMAHI – Simak resep cimol kuah pedas yang cocok dijadikan ide jualan.
Cemilan jenis cimol kuah pedas ini lagi ramai diserbu pembeli karena rasanya enak dan super pedas.
Jenis makanan pedas sangat digemari oleh masyarakat sehingga cemilan seperti ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.
Cara membuat makanan cimol kuah pedas ini sangatlah mudah dan bahan-bahannya pun murah meriah yang bikin untung jadi melimpah ruah.
Nah, mau tahu bagaimana resep pembuatannya?
Berikut ini dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube wulandari dr membagikan resep hebatnya, simak yuk!
Bahan-Bahan:
- Tepung tapioka 250 gr
- Bawang putih bubuk 1 bungkus/ 2 siung
- ½ sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Air panas 200-250 ml
- Cabe merah besar kering 250 gr
- Cabe merah segar 250 gr
- Cabe rawit merah dan hijau secukupnya
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 2 siung
- Kencur 1-2 ruas
- Daun bawang 1 batang
- Jeruk nipis
- 5 buah sosis
Cara Membuat adonan cimol:
- Siapkan tepung tapioka 250 gr
- Tambahkan bawang putih bubuk 1 bungkus/ 2 siung
- Tambahkan ½ sdt garam
- Tambahkan 1 sdt penyedap rasa
- Tambahkan air panas sebanyak 200-250 ml dan masukan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk-aduk hingga tercampur merata
- Uleni adonan hingga tercampur merata dan teksturnya kalis.
- Betuk adonan menjadi bulat ukuran kecil-kecil
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
- Lalu taburi tepung tapioka secukupnya lalu diaduk-aduk dengan cara digoyang-goyang menggunakan box hingga tercampur merata
- Lalu goreng cimol dengan api sedang agar tidak meledak-ledak saat digoreng
- Jika sudah matang dengan tekstur tidak terlalu kering maka angkat dan tiriskan
Baca Juga: Ide Jualan Modal Murah! Inilah Resep Membuat Cemilan Keripik Pangsit Gurih Pedas Manis, Simak Yuk!
Cara membuat bumbu cimol:
- Rebus 250 gr cabe merah besar (kering) sampai warna airnya berubah kemerahan
- Masukan cabe merah besar yang segar hingga layu lalu matikan kompor
- Haluskan cabe merah tadi dengan cara di blender
- Tambahkan 5 siung bawang putih
- Tambahkan 2 siung bawang merah
- Tambahkan 1-2 ruas kencur lalu di blender sampai halus
- Tumis bumbu hingga airnya berkurang lalu tambahkan minyak goreng dan masak hingga warnanya berubah dan disisihkan
- Selanjutnya tumis bumbu bawang putih yang sudah dicincang halus
- Tambahkan air secukupnya lalu diaduk
- Tambahkan bumbu cabe sesuai selera
- Tambahkan ½ sdt garam
- Tambahkan 1 sdm gula pasir
- Tambahkan 1 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
Baca Juga: Resep Anti Gagal! Cara Buat Cemilan Keripik Pangsit Gurih Pedas Manis, Bisa Jadi Ide Jualan 2023!
- Tambahkan irisan cabe rawit hijau dan merah lalu diaduk kembali
- Tambahka daun bawang secukupnya
- Tambahkan perasa jeruk nipis dan siap untuk disajikan.
Cara penyajian:
- Siapkan mangkuk atau cup plastik
- Masukan cimol secukupnya
- Masukan sosis atau yg lainnya sebagai pelengkap
- Siram cimol dengan kuah pedas tadi secukupnya.
- Siap untuk dinikmati dan disajikan untuk jualan.
- Untuk harga jual bisa ditentukan sesuai budget yang dikeluarkan
Demikian resep membuat cemilan cimol kuah pedas yang cocok dijadikan ide jualan, selamat mencoba.***
