Network
KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat salah satu jajanan favorit semua kalangan yaitu Martabak manis mini cocok untuk jadi peluang usaha, berikut ini ulasannya.
Martabak merupakan salah satu jajanan favorit semua kalangan. Ada dua jenis martabak yaitu Martabak manis dan juga asin, keduanya sama sama disukai karena memiliki citarasa rasa yang khas.
Mau tahu cara dan resep untuk membuat martabak manis mini ini? Salah satu jajanan favorit semua kalangan, yuk simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Maknyus! Martabak Chocolatos Tanpa Mixer Cocok Untuk Jadi Ide Jualan 2024
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com mengenai resep dan cara untuk membuat Martabak manis mini cocok untuk jadi ide jualan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. 250 gram tepung terigu
2. 300 ml air
3. 80 gram gula
4. 1/4 sdt baking powder
5. 1/4 sdt vanili
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt fermipan
8. 1 butir telur
9. 2 sdm minyak goreng
10. 1/2 sdt soda kue
Topping:
- Gula
- Skm
- Margarin
- Meises
- Keju
- Selai
Cara Membuat :
Langkah 1
Campur terigu, 50 gram gula, baking powder, vanili, dan garam. Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk rata menggunakan wisk.
Baca Juga: Cemilan Pendamping Buka Puasa : Martabak Tahu Telor Yang Gurih dan Renyah, Wajib Coba!
Langkah 2
Tambahkan fermipan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan 30 gram gula. Masukkan ke campuran adonan, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan minyak goreng dan soda kue. Aduk rata. Pastikan campuran adonan tidak bergerindil.
Langkah 4
Panaskan cetakan martabak mini. Setelah cukup panas, tuang adonan. Setelah muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula lalu tutup cetakan.
Langkah 5
Panggang hingga matang, lalu angkat. Olesi dengan margarin selagi panas. Tambah susu kental manis dan topping lain sesuai selera.
Langkah 6
Tips: 1) Pastikan cetakan cukup panas sebelum adonan dituang, sampai bunyi "cesss" waktu dituang. 2) Tunggu sampai muncul cukup banyak gelembung baru dikasih gula dan ditutup. Jangan buru-buru, supaya sarangnya benar-benar muncul dan martabak mengembang dengan baik.
Langkah 7
3) Setelah martabak matang, segera buka penutup cetakan. Tapi api jangan dimatikan dulu. Biarkan menyala beberapa saat tanpa ditutup supaya pinggiran martabak agak kering dan kokoh. 4) Lebih iritnya, minyak bisa dikurangi.
Baca Juga: Resep Es Jeli Mangga Susu Seger, Pas Banget Dijadikan Ide Jualan
Demikian ulasan mengenai resep dan cara untuk membuat martabak manis mini, jajanan favorit semua kalangan cocok untuk jadi peluang usaha.***
