Network
2. Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya “keluar” (kalo mau alami aja, boleh di skip pewarnanya)
3. Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu/santan, matikan mixer
4. Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kuenya tidak bantet
5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake loyang brownies 10x27
6. Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi, artinya sudah matang
7. Angin-anginkan kue, boleh diberi topping lebih lanjut bila suka, dimakan gitu aja juga sudah enak banget kok.
Dan sekarang kamu sudah bisa menikmati cake ubi ungu yang super lezat dan sehat.
Baca Juga: 5 Jenis Minuman Herbal Penurun Kadar Kolesterol Tingi, Salah Satunya Buah Tomat, Wajib Tahu!
Jangan lupa bagi-bagi ke tetangga ya atau mau dijadikan usaha juga boleh, kamu bisa memulai bisnis kecil-kecilan untuk membuat cake ubi ungu kukus.
