3. 1/2 sdt emulsifier
4. 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan
5. 3 butir telur
6. 50 ml susu cair / santan kara
7. 60 ml minyak goreng
8. 1/4 sdt garam
9. secukupnya pewarna ungu ( boleh skip )
Setelah siap semua bahannya, mari ikuti cara berikut ini:
1. Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak