Network
KILASCIMAHI - Tak banyak yang mengetahui manfaat tahu putih untuk kesehatan, salah satunya dapat menurunkan risiko kanker.
Bahan masakan seperti tahu putih menjadi favorit di berbagai kalangan karena dapat diolah beragam macam masakan.
Menurut etimologi, tahu putih adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai dengan proses penghancuran menjadi bubur.
Menurut data komposisi pangan Indonesia, dalam 100 gram tahu putih mentah dapat beberapa kandungan nutrisi diantaranya air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta karoten, vitamin B1, vitamin B2, dan niasin.
Baca Juga: Minum Kopi Pada Jam dan Waktu Ini Akan Mempengaruhi Kesehatan, Simak Penjelasan Para Ahli
Seperti dikutip KilasCimahi.com dari PortalJember.com melalui kanal YouTube Kunci Sehat, berikut manfaat tahu putih sangat penting bagi kesehatan dibawah ini.
1. Protein
Dalam 100 gram tahu terdapat kandungan 8 gram protein yang baik untuk asupan harian. Asam amino esensial yang terkandung di dalam tahu setra dengan daging.
Protein pada tahu lebih banyak jika dibandingkan dengan susu per cangkirnya. Secangkir tahu memiliki protein sebesar 20,2 gram sedangkan susu hanya 15,3 gram saja.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Tahu memiliki kandungan sumber kalsium yang cocok untuk pembentukan tulang. Rutin memakan tahu dapat memperlambat pengeroposan tulang dengan menjaga tulang tetap kuat.
Baca Juga: Simak Tips Mengecilkan Perut Buncit dan Kempes Tanpa Olahraga dan Obat Diet Menurut dr Zaidul Akbar
3. Mengurangi Risiko Kanker
Tahu memiliki kandungan isoflavon antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan kanker seperti kanker prostat dan kanker payudara. Memiliki kandungan selenium yang memilik antioksidan yang tinggi dapay menjaga kesehatan tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Dapat mengonsumsi sekitar 50 gram kedelai setiap hari dipercaya dapat memperbaiki kadar lemak darah dan menurunkan risiko sakit jantung sebanyak 10%.
Kandungan saponin dalam tahu juga menjadi alasan tahu dapat melindungi kesehatan jantung.
5. Mengurangi Risiko Diabetes
Sebuah penelitian menjelaskan bahwa jika mengonsumsi isoflavon kedelai sebanyak 100 gram perhari dapat mengurangi kadar gula dalam darah sebanyak 15% dan menurunkan kadar insulin sebanyak 23%.
Baca Juga: Ternyata Tahu Putih Memiliki Manfaat untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Menurunkan Risiko Kanker
6. Meredakan Gejala Menopause
Kandungan isoflavon yang terdapat didalam tahu dapat dipercaya bisa mengurangi gejala hot flashes pada masa menopause karena bisa menjaga keseimbangan hormon tersebut.
7. Membantu Fungsi Otak
Tahu dipercaya bisa membantu fungsi otak dan kemampuan memori khususnya pada wanita yang beranjak usia diatas 65 tahun.
8. Mencegah Penuaan
Manfaat makan tahu secara teratur mampu mengurangi keriput pada kulit sekaligus meningkatkan kelenturannya. Tidak hanya dikonsumsi, kalian juga bisa mencoba dengan membuat pasta tahu dan mengoleskannya di wajah karena bisa memberi nutrisi pada kulit.
Demikian manfaat tahu putih bagi kesehatan, salah satunya dapat turunkan risiko kanker yang telah dijelaskan diatas.***
