Network
KILASCIMAHI - Wingko babat adalah makanan tradisional yang berasal dari Semarang. Perpaduan kelapa, ketan dan gula, menghadirkan rasa gurih juga manis dalam sekali gigitan. Meskipun tergolong olahan tradisional, jajan satu ini masih ramai dijadikan ide jualan loh.
Agar generasi sekarang juga bisa menikmati enaknya kue jadul ini, kamu juga bisa mencoba membuatnya jadi ide jualan.
Jangan khawatir gagal, dalam artikel ide jualan ini akan kami bagikan resepnya lengkkap.
Baca Juga: Modus Kecurangan PPDB Jabar 2024 Tak Hanya Lewat Jalur Zonasi, Jalur Afirmasi Pun Turut Jadi Sasaran
Bahan-Bahan:
250 gram tepung ketan putih
180 gram kelapa parut, dikukus
100 gram gula pasir
100 ml santan kelapa
50 ml air
½ sdt garam
½ sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
Masukkan santan, air, gula, garam, vanili bubuk, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk sampai larut. Rebus sampai sedikit mendidih. Angkat.
Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan. Aduk rata.
Masukkan kelapa parut kukus. Aduk hingga tercampur rata.
Olesi teflon dengan minyak.
Pindahkan adonan ke atas teflon. Potong sesuai selera.
Panggang wingko dengan api kecil sampai matang. Balik sisi satunya. Panggang hingga matang merata. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Penasaran Dengan Peringkat Di Jalur Prestasi PPDB Jabar 2024 Tahap 2, Cek Dengan Link Ini
Demikian ulasan mengenai resep wingko babat, makanan khas Semarang yang masih ramai dijadikan ide jualan.***
