Network
KILASCIMAHI - Lebaran Idul Adha khas dengan berbagai olahan daging kurban, terutama sate yang tentunya jadi menu favorit buat sebagian orang.
Apalagi sate dengan bumbu kacang, benar-benar bisa bikin lupa kolesterol deh saking kalapnya menikmati hidangan satu ini.
Asyiknya berkumpul bersama keluarga ditemani nikmatnya sate bumbu kacang yang enak, akan menambah kehangatan silaturahmi anda bersama keluarga saat lebaran Idul Adha nanti.
Tunggu apalagi ! Jangan lupa dicatat resep sate bumbu kacang yang enak berikut ini :
Bahan-bahan sate :
500 gram daging sapi
1 sdm merica bubuk
1/2 sdm lada bubuk
1 ruas jahe, di geprek
5 buah daun jeruk, di potong
1 sdt garam
Baca Juga: Cek Resep dan Cara Pembuatan Onde Onde Ketawa Enak Cocok Untuk Cemilan Keluarga
Bahan-bahan bumbu :
200 gram kacang, digoreng
10 biji cabe rawit
5 siung bawang putih, digoreng
7 siung bawang merah, digoreng
100 gram gula merah
1 sdt gula pasir
1/4 sdt terasi bubuk
2 buah kemiri
1 sdt garam
1/2 buah asam jawa, dilarutkan
10 sdm kecap manis
150 mL minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong daging sapi dadu kemudian dicuci bersih dan dimarinasi menggunakan bumbunya minimal 1 jam kemudian masukkan kedalam kulkas.
Tips : agar daging sapi tidak alot dan keras, bungkus daging sapi yang sudah dimarinasi menggunakan daun pepaya.
2. Tusuk daging dan beri isian tusukan sesuai selera anda masing-masing.
3. Masak sate diatas bara api dan berikan sisa bumbu menjadi olesan setelah setengah matang, lalu masak hingga matang.
Tips : masak sate jangan terlalu lama agar daging sapi tidak alot dan keras.
4. Haluskan bumbu sate semuanya kemudian ditumis hingga matang dan mengeluarkan aroma khas yang harum lakukan koreksi rasa.
Baca Juga: Cek Resep Pembuatan Pizza Mini Enak Cocok Untuk Cemilan Keluarga
Demikian kilascimahi.com sajikan resep sate bumbu yang pas banget dijadiin menu favorit saat lebaran Idul Adha.***
