Network
KILASCIMAHI -Black forest adalah salah satu olahan lembut nan manis, yang angat ramai dijadikan ide jualan.
Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, serta rupanya yang cantik adalah perpaduan empurna untuk menarik perhatian siapa saja, maka wajar sangat ramai dijadikan ide jualan.
Jika kamu termasuk orang yang ingin menjadikan resep satu ni ide jualan, baiknya simak artikel ini sampai tuntas dan jangan lupa recook, jika dirasa cocok.
Baca Juga: 6 Merek Shampo yang Bagus Untuk Kucing Persia, Lengkap dengan Harga
Bahan A:
425 gr telur (+/- 8 butir)
300 gr gula pasir
13 gr cake emulsifier (SP)
1/4 sdt vanilla cream
Bahan B:
220 gr tepung terigu cap Kunci
40 gr cacao powder
30 gr susu bubuk
1/2 sdt BPDA
Bahan C:
1 sdm SKM
1 sdm cokelat BF
2 sdm rhum bakar (saya skip)
Bahan D:
150 gr mentega
150 cc minyak sayur (sy pakai margarin)
Semua dilelehkan.
Langkah membuat cake :
Kocok Bahan A hingga mengembang, masukkan bahan B kocok lagi hingga rata, tambahkan bahan C dan D aduk rata.
Tuang sebagian ke dalam loyang bulat size 24, yg sudah dialas baking paper kukus 10 menit, tambahkan sisanya, lanjutkan mengukus sampai matang, kurleb 30 menit.
Menghias :
Bahan : Butter cream, sari apel, coklat serut.
Olesan : Butter cream
500 gr mentega putih palmia
200 gr skm
200 gr selai blueberry
400 ml wipp cream
Langkah :
Mikser wipp cream sampai lembut sisihkan, mikser mentega putih sampai lembut, masukan skm, selai, mikser sampai rata dan lembut, gabungkan dg wipp cream kocok, mikser sampai tercampur rata, siap digunakan.
( 250 ml sari apel kotak, untuk membasahi cake )
Setelah dingin, belah cake jadi 3, basahi dg sari apel, lalu oles butter cream dan tumpuk dg lapisan cake sisanya dg proses yg sama, sampai habis.
Lalu oles semua permukaan cake dg butter cream dan tutup dg coklat serut secukupnya.
Baca Juga: Resep Bolu Keju Kukus Lembut, Peluang Usaha Trending Di Cafe Dan Toko Kue
Demikian ulasan mengenai cara membuat black forest, yang sangat cocok dijadikan ide jualan.***
