Network
KILASCIMAHI - Siapa sih yang gak suka melihat keluarga pada doyan makan? Apalagi kalau hasil masakan sendiri, pasti ada rasa bahagia gimana gitu.
Nah, buat kamu yang sedang mencari ide resep untuk keluarga tercinta, coba simak artikel ini deh.
Dalam artikel kali ini, kami akan bagikan cara membuat ayam rica yanng enak poll cocok disajikan untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Jadikan Ide Jualan Nasi Campur! Begini Cara Membuat Ayam Rica Rica Mantul
Bahan utama:
- 1 ekor ayam pejantan/negri
Bumbu blender agak kasar:
- 10 cabai keriting merah
- 5 cabai rawit merah
- 8 bawang merah
Bumbu ulek halus:
- 4 kemiri (sangrai)
- 2-3 ruas jari kunyit
Bumbu geprek:
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 buah serai
Bumbu daun:
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
Bahan lain:
- Air matang
- Minyak goreng untuk menumis
- 1-2 sdm air jeruk nipis
- Garam atau kaldu jamur
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan ayam, aduk rata.
2. Tambahkan sedikit saja air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang.
3. Masukkan garam atau kaldu, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masak hingga ayam dan bumbu benar-benar matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
5. Setelah kompor dimatikan, masukan kemangi jika suka.
Baca Juga: Pemred PRMN, Satrya Graha Pimpin AMSI Jabar, Ini Yang Akan Dilakukannya
Demikian ulasan mengenai cara membuat ayam rica, yang sangat cocok disajikan untuk keluarga tersayang.***
