Network
KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat kolak ketan durian yang cocok banget buat jadi ide jualan dan menu berbuka puasa, berikut ini ulasannya.
Ternyata buah durian bisa kita olah menjadi salah satu menu takjil berbuka puasa yaitu kolak. Ya, kolak durian ini cocok banget lho untuk jadi ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Mau tahu resep dan cara untuk membuat kolak ketan durian ini? Salah satu ide jualan takjil dan juga cocok untuk menu berbuka puasa, yuk langsung simak resepnya berikut ini.
Baca Juga: Jelang Puasa Ramadhan, Urang Sunda Lakukan Tradisi Munggahan Untuk Eratkan Silaturrahmi
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com resep dan cara untuk membuat kolak ketan durian yang cocok banget buat jadi ide jualan dan menu berbuka puasa.
Bahan-bahan :
1. 500 gr beras ketan
2. 600 ml santan panas
Bahan Kuah Durian :
1. 1 buah durian, Ambil dagingnya dan bijinya
2. 1200 ml santan
3. 180 gr gula merah
4. 115 gr gula pasir
5. 2 lbr daun pandan
6. 1 sdt garam
Bahan Pengental Kuah :
1. 1 sdm munjung tepung maizena larutkan dengan air secukupnya
Cara Membuat :
Baca Juga: Apa Itu Munggahan ? Simak Penjelasan Berikut Ini !
Langkah 1
- Kukus ketan selama 20 menit, kemudian panaskan santan jangan sampai mendidih.
Langkah 2
- Pindahkan ketan ke dalam wadah, lalu siram dengan santan panas, aduk rata dan diamkan beberapa saat hingga santan terserap, kukus kembali selama 20-30 menit angkat dan dinginkan.
Langkah 3
- Didihkan semua bahan kuah sambil di aduk-aduk agar santannya tidak pecah, lalu tambahkan bahan pengental aduk sebentar matikan kompor, dinginkan. Kolak Ketan Durian siap di sajikan.
Baca Juga: Resep Samosa untuk dijadikan Ide Jualan
Demikian artikel terkait resep dan cara untuk mendapatkan kolak ketan durian yang cocok banget buat jadi ide jualan takjil dan menu berbuka puasa.***
