Network
KILASCIMAHI -Berikut ini artikel resep steak berbahan daging sapi atau dada ayam sesuaikan dengan bahan yang kamu miliki
Mudah dan tidak ribet, recook resep steak ini untuk bisa kamu sajikan sehari-hari sebagai menu hidangan keluarga besar atau hidangan me time mu di rumah
Jika kamu penggemar makanan berbahan dasardaging dan cita rasa makanan bakaran yang lezat dan mewah, yuk simak resep steak berikut ini
Baca Juga: Resep Bola Tahu Untuk Menu Makan Siang Keluarga Yang Mudah Dan Praktis
Bahan:
1/4 kg daging sapi has dalam, iris tipis melebar menjadi 4 bagian atau daging dada ayam tanpa tulang iris tipis melebar (pukul2 daging dg ulekan batu sampai pipih agar ketika digoreng bisa merata matangnya)
wortel, buncis dan kentang secukupnya, potong memanjang, rebus
1 buah telur, kocok lepas
Bahan pelapis:
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Es Krim Ekonomis Bisa Jadi Ide Jualan Rumahan
Bumbu saos steak:
1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
200 ml air matang
1 sdt saos tiram
3 sdm saos tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm lada hitam bubuk
1/2 sdt garam
larutan tepung maizena secukupnya (untuk pengental)
Baca Juga: Jangan Tunggu Sebelum Terlambat, Ini 5 Surah yang Wajib Dihafal Sebelum Meninggal!
Cara membuat saos steak:
1. tumis bawang putih dan bawang bombay dg sedikit minyak sampai layu
2. masukkan air dan sisa bahan saos, aduk sampai rata
3. masukkan larutan tepung maizena secukupnya, aduk sampai mengental
4. perbaiki rasa
5. matikan api ketika saos sudah meletup-letup
Cara membuat steak:
1. lumuri daging dg lada bubuk dan sedikit saos tiram, ratakan ke seluruh permukaan daging dan diamkan 30 menit
2. campur semua bahan pelapis sampai rata
3. gulingkan daging ke bahan pelapis, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis, sambil dicubit2 agar bisa keriting ketika digoreng
4. goreng dg minyak yg banyak dan panas sampai kekuningan, kecilkan api agar tdk cepat gosong
5. susun kentang, wortel, buncis, dan steak di piring lalu siram dg saos, sajikan dg saos sambal lebih nikmat.
Demikian ulasan mengenai resep steak yang bisa dijadikan ide jualan bakaran.***
