Langkah 1
Potong - potong ayam, masukkan chooper, selanjutnya masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, giling hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, telur dan giling lagi hingga tercampur rata dan halus. Masukkan wortel dan daun bawang giling sebentar.
Langkah 2
Pindahkan ke wadah, adonan yg sudah di giling, kemudian masukkan tapioka dan tepung terigu. Lalu aduk - aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep dan Cara pembuatan Roti Goreng yang Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
Langkah 3
Bentuk sempol sesuai selera. Bisa pakai tusuk sempolnya. Kalo saya gak pakek. Karena gak ada. Heheh
Langkah 4
Sambil bentuk, didihkan air. Masukkan sempol yang sudah selesai dibentuk ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Siapkan bahan celupan.
Langkah 5