Didihkan air, lalu tambahkan rempah-rempah, rebus hingga mendidih (dengan api kecil) lebih lama rebusnya lebih baik. Kalau saya kurleb 30 menit.
Matikan api, lalu tambahkan kopi. Aduk rata. Tunggu 4-5 menit. Setelah itu tambahkan susu cair, aduk rata. Susu cair dalam kondisi suhu ruangan, bukan dingin. Aduk rata.
Kemudian saring. Saya gunakan saringan kopi. Untuk penyajian boleh tambahkan madu secukupnya. Kopi rempah siap dihidangkan.
Baca Juga: Bulan Rajab Adalah Salah Satu Dari 4 Bulan Haram yang Mulia, Simak Penjelasan Berikut Ini
Bisa dijual di warung-warung tenda yang membuat gorengan atau nasi campur sebagai menu utama.
Demikian ulasan mengenai cara membuat kopi rempah yang pas dijadikan ide jualan saat musim hujan. ***
Editor: Kamariah
Sumber: Cookpad