Network
KILASCIMAHI - Warung tenda adalah salah satu warung yang benyak bertebaran di pinggir jalan. Dagangan yang dijadikan ide jualan sangat beraneka macam.
Jika kamu kepikiran untuk membuat warung tenda dan sedang mencari ide jualan, resep ayam goreng lengkuas ini sepertinya cocok.
Artikel resep kilascimahi kali ini, akan mengupas cara membuat ayam goreng lengkuas yang cocok jadi ide jualan.
Baca Juga: Kamu Masih Ada Utang Puasa 2023? Yuk Simak Cara Gantinya Di Sini Sebelum Ramadhan 2024 Tiba
Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 300 gr lengkuas, parut
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai, geprek
- Garam
- Gula
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- ½ sdm ketumbar
- 1 sdt merica
Baca Juga: Kapan Puasa Ramadhan 2024? Yuk Temukan Jawabannya Di Sini
Caranya:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan daun salam, serai dan parutan lengkuas, tumis hingga wangi.
2. Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu beri garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Goreng ayam terpisah dari bumbu, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kemudian setelah itu goreng bumbu sambil terus diaduk agar tidak gosong, angkat dan tiriskan. Lalu taburi di atas ayam yg sudah digoreng tadi. Sajikan.
Baca Juga: Yuk Simak Resep Ikan Layang Goreng Kering Tabur Sambal Bawang, Cocok Jadi Ide Jualan Lesehan
Note: Bisa dijual sebagai pendamping nasi, juga hanya ayamnya saja.
