Network
KILASCIMAHI - Kamu ada rencana untuk membuka warung nasi campur? Tapi masih bingung dengan ide jualan yang berbeda dari orang lain?
Jika demikian artikel kali ini, sepertinya akan sangat cocok untuk kamu pencar ide jualan. Resep sambal cumi asin.
Sambal cumi asin ini, sangat cocok dijadikan ide jualan karena rasanya yang khas dan bisa menambah nafsu makan orang.
Yuks langsung saja ke resepnya, jangan lupa langsung praktek ya, barangkali cocok jadi ide jualan di daerahmu.
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan Simpel: Yuks Simak Resep Prekedel Kentang Berikut Ini
Bahan:
250 gr cumi asin
150 gr cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 tomat merah ukuran sedang
1 sdt gula aren
1 sdt kaldu jamur non msg
1 jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Garam secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Simple Sempol Ayam Jamur, Wajib Dicoba!
Caranya pembuatan
1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asinnya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10 menit.
Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit.
2. Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa. Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Minuman Kekinian, Jelly Manggo Creamy Dijamin Bikin Nagih!
Sambal cumi asin ini, juga bisa dijual per cup, namun harus dipastikan segera dikonsumsi atau himbau agar disimpan di freezer, untuk diangatkan kembali saat mau dimakan.
Sambal cumi asin ini, cocok dijajalkan di warung nasi campur, sebagai daya tarik tersendiri.
Demikian ulasan mengenai ide jualan sambal cumi asin, yang bisa kamu coba didaerah masing-masing.***
