Network
KILASCIMAHI - Chef Renatta Moeloek merekomendasikan kamu untuk membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread atau Base Roti untuk dijadikan ide jualan modal kecil rumahan.
Korean Cream Cheese Garlic Bread atau base roti, saat ini telah menjadi jajanan yang tengah trending dan sangat laku di pasaran.
Meski namanya Korean Cream Cheese Garlic Bread atau base roti, Chef Renatta Moeloek menyebutkan bahwa untuk membuatnya sangat mudah sehingga bisa jadi ide jualan modal kecil.
Berjualan Korean Cream Cheese Garlic Bread atau base roti ala Chef Renatta Moeloek ini tidak butuh modal besar, kamu pun bisa melakukannya di rumah.
Baca Juga: Resep Mochi Bites, Cemilan Yang Viral Di TikTok, Bisa Jadi Ide Jualan Modal Kecil Ala Rumahan
Selain berjualan secara online, Korean Cream Cheese Garlic Bread ini bisa dijual di depan rumah sebagai jajanan anak sekolah.
Untuk mengetahui bagaimana membuatnya, simak ulasan kilascimahi.com part of Pikiran Rakyat Media Network (PRMN) dikutip dari akun facebook Chef Renatta Mooloek berikut ini.
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread atau Base Roti
Chef Renatta Moeloek menyebutkan bahwa resep base roti ini berasal dari Moona Jingga yang dituliskan ulang oleh @thikacookie.
Bahan :
200 gr tepung pro tinggi (resep 260gr pro tinggi)
75 gr tepung pro sedang
30 gr butter
3 gr ragi
180 gr berat total 1 butir telur + susu cair
40 gr gula (resep 30gr)
3 gr garam
Olesan : susu cair
- Ke dalam bowl masukkan tepung, gula, ragi, susu cair, telur, uleni sampai setengah kalis. kemudian masukkan butter dan garam uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Buang angin, timbang adonan @60gr bulatkan kecil2, proofing lg 30 menit, oles susu cair lalu panggang dalam suhu 200’C, keluarkan.
Cream Cheese Filling
(recipe rachelvian)
200gr cream cheese
70 gr fresh cream (aku whipcream cair non diary)
20 gr icing sugar
1 sdt air lemon (aku skip)
- Campur semua bahan jadi satu mixer hingga lembut. Masukkan ke dalam pipping bag, simpan di freezer selama 30 menit.
Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil Rekomendasi Chef Renatta Moeloek, Bikin Brownies Coklat Taro Yang Tengah Viral
Garlic Butter
(modified recipe teh rike)
125 gr butter, lelehkan
3 siung bawang putih (chop chop)
20 gr kental manis
20 gr madu
1 sdm parsley
10 gr susu cair
1 butir telur, kocok
-Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
Penyelesaian.
1. Belah roti tanpa putus menjadi 6 bagian.
2. Semprotkan cream cheese filling ke sela sela bagian potongan roti.
3. Celupkan ke garlic butter atau dengan cara menyiram2 diatasnya juga boleh
4. Panggang kembali dengan suhu 170’C selama 10-15 menit, sesuaikan oven masing masing.
Demikian ulasan mengenai resep Base Roti ala Chef Renatta Moeloek yang bisa jadi ide jualan modal kecil rumahan.
