Network
KILASCIMAHI- Lombok merupakan salah satu kota yang memiliki banyak makanan khas.
Makanan khas Lombok ada berbagai macam, mulai dari sate, ayam taliwang, dan masih banyak lagi.
Bagi kalian yang sedang liburan di Lombok, wajib banget untuk nyobain makanan khasnya.
Makanan khas Lombok rata-rata agak lumayan pedas lho, cocok banget untuk kalian penyuka pedas.
Bukan hanya dinikmati di tempat pembelian, makanan khas Lombok juga bisa dibawa pulang.
Berikut makanan khas Lombok yang wajib untuk kalian coba dikutip dari berbagai sumber.
1. Sate Bulayak
Makanan khas yang pertama adalah sate bulayak. Sate ini ditandai dengan adanya lontong bulayak. Bulayak merupakan lontong yang berbentuk spiral dan dibungkus daun aren serta memiliki bentuk lonjong seperti cerorot.
Daging sate bulayak biasanya terbuat dari daging ayam atau daging sapi.
Bumbu pedasnya terbuat dari kacang tanah serta kemiri dan bumbu lainnya seperti bumbu kari.
2. Pelecing Kangkung
Makanan khas Lombok yang kedua adalah pelecing kangkung. Makanan ini berbahan dasar kangkung muda dengan bumbu pedas dicampur dengan tomat dan ditambah kelapa parut. Tidak lupa ditambahkan dengan jeruk nipis.
Makanan ini hanya akan kalian temukan di Lombok.
Baca Juga: Nama-nama Kucing Unik dan Aneh yang diambil dari Bahasa Indonesia, Semuanya Bikin Ngakak!
3. Sate Tanjung
Sate Tanjung merupakan sate yang berbeda dengan sate lainnya. Biasanya sate menggunakan daging ayam atau sapi. Tapi kali ini, sate Tanjung menggunakan daging ikan.
Sate Tanjung ini berasal dari Lombok Utara. Bumbu satenya terdiri dari santan, merica, bawang putih serta lainnya sehingga rasa daging ikan kemudian menjadi semakin gurih dan nikmat.
4. Beberuk Terong
Beberuk terong ini merupakan sambal khas biasanya berdampingan dengan ayam taliwang.
Beberuk terong ini jika dilihat sekilas seperti sambal lalapan biasa yang dipotong-potong kemudian dicampur dengan sambal uleg.
Beberapa bumbu beberuk terong adalah cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur.
Ini kalian bisa buat sendiri lhoh. Tapi jika kalian beli di Lombok akan berbeda rasanya.
5. Ares
Makanan aees merupakan makanan yang berbahan dasar pelepah atau kedebong pisang yang masih muda.
Ares merupakan makanan tradisional suku sasaq yang biasa di masak pada saat begawe (acara makan-makan setelah acara pernikahan).
Baca Juga: Sudah Tayang! Berikut Sinopsis Film Horor M3GAN Yang Bisa Ditonton DiBioskop Kesayangan Anda
Demikian ulasan makanan khas Lombok yang wajib banget kalian coba pada saat liburan.***
