KILASCIMAHI – Simak cara membuat resep bakpia kukus strawberry dengan kreasi 3 warna sebagai ide jualan kekinian yang bikin untung berlipat-lipat.
Cara membuat bakpia kukus strawberry ini sangat mudah karena bahan dasarnya tidak susah ditemukan.
Adapun cara pembuatan bakpia kukus strawberry ini sangat sederhana karena tidak perlu repot-repot untuk menyiapkan alat oven.
Bagi para pengusaha atau ibu-ibu yang sedang mulai membuka usaha kue, maka pilihan menjual bakpia kukus strawberry ini adalah pilihan yang tepat karena memiliki nilai jual yang bikin untung berlipat.
Nah, mau tahu cara membuatnya? Simak yuk!
Berikut ini cara membuat bakpia kukus strawberry kreasi 3 warna yang telah dikutip kilascimahi.com dari kanal youtube Dapur Sederhana Tika, yakni di antaranya:
Bahan-Bahan:
- Telur 3 butir
- Gula pasir 200 gr
- Vanili 1 sdt
- Emulsifier SP/Ovalet
- Tepung terigu 180 gr/18 sdm
- Tepung maizena 20 gr
- Susu cair 125 ml
- Margarin 75 gr
- Pasta strawberry/ pewarna merah
- Cetakan bakpia ukuran kecil
Cara Memasak :
- Langkah adonan pertama:
Masukan telur, gula, vanili, dan emulsifier sp/ovalet ke dalam suatu wadah kemudian di mixer hingga mengembang berwarna putih pucat.
- Langkah adonan kedua:
Setelah bahan tadi selesai di mixer maka tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu dimixer lagi hingga tercampur rata dengan menggunakan ukuran kecepatan yang rendah.
- Langkah adonan ketiga:
Tambahkan susu cair 125 ml atau susu sachet kental manis yang sudah dicampur dengan air lalu dimixer kembali agar tecampur rata dengan ukuran kecepatan mixer sedang.
Baca Juga: Resep Mudah Sambal Mangga Muda, Seger dan Pedasnya Nikmat, Dijamin Menggugah Selera Makan Bumil!
- Langkah Adonan ke empat
Langkah selanjutnya yaitu campurkan lelehan margarin yang sudah didinginkan ke dalam adonan tadi kemudian dimixer lagi atau bisa juga dengan menggunakan spatula untuk mengaduknya agar tercampur rata.
- Langkah mengisi adonan menjadi 3 warna
Setelah adonan selesai dibuat maka sisihkan adonan menjadi 3 tempat untuk diberikan masing-masing warna.
Wadah pertama diberi pasta merah cabe, wadah kedua diberi sedikit tetesan warna merah red velvet hingga menyerupai pink, wadah ketiga cukup dengan menggunakan warna tepung saja karena nanti sebagai warna putihnya.
- Langkah mengukus adonan:
Setelah adonan bakpianya sudah jadi maka sisihkan saja sementara dan siapkan cetakan untuk mengukusnya.
- Oleskan cetakan dengan minyak goreng hingga tercampur rata.
- Tuang adonan bakpia satu per satu dengan 3 warna tadi sekitar 1 sdm atau sisihkan 1/3 bagian untuk mengisi selai dan adonan berikutnya.
- Panaskan terlebih dahulu air kukusan di panci sebelum memasukan adonan bakpia.
- Setelah airnya mendidih maka masukan cetakan kukusan yang telah berisi adonan.
- Kukus adonan sekitar 10 menit dengan api kompor yang sedang.
- Setelah kukusan matang maka beri isian selai strawberry lalu tuangkan adonan bakpia sisa tadi sekitar 1 sdm sebagai penutupnya.
- Kukus kembali adonan yang telah dituangkan tadi sekitar 20 menit.
- Cek kematangan bakpia dan siap untuk dihidangkan di atas meja.
Itulah resep bakpia kukus isi selai strawberry yang super nikmat dan laris manis dipasaran, selamat mencoba.***