Network
150 ml air
1 sdm tepung terigu / maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Pelengkap
Secukupnya wortel, buncis kentang rebus
Cara Pembuatan
Cara Membuat Bistik
- Campur fillet dada ayam giling, telur, tepung panir dan bawang bombay.
- Lalu bumbui dengan merica bubuk dan garam. Aduk sampai rata.
- Setelah itu, bentuk adonan daging menjadi bulatan pipih.
- Panaskan 2 sdm margarin masak ayam hingga berubah warna matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan kecap manis, saus tomat dan saus tiram, setelah itu aduk sampai rata.
- Tambahkan dengan pala bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.Tuangkan air.
- Masak hingga mendidih dan test rasa hingga pas.
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masak hingga matang dan kental. Angkat dan siap disajikan.
Penyelesaian
Tata Bistik ayam di atas piring disertai pelengkap. Lalu, tuang saus di atasnya dan Bistik Ayam siap untuk disajikan, selamat mencoba.***
