Kolesterol sebenarnya digunakan badan untuk membentuk jaringan dan hormon-hormon.
Selain itu Kolesterol juga dibutuhkan untuk memenuhi vitamin D dalam tubuh.
Kolesterol dalam kadar normal itu baik namun jika sudah berada dalam kadar yang tinggi maka itu akan dapat membahayakan tubuh.
Dalam cuplikan video wawancara dengan Dr. Alvin Pradipta di akun youtube Gue Sehat, mengenai diet seperti apa yang sebaiknya dilakukan untuk para penderita kolesterol tinggi
Dr Alvin menerangkan “untuk penderita kolesterol tinggi memang utamakan diet yang tinggi serat, buah-buahan, dan sayur-sayuran”
“yang dihindari adalah makanan yang tinggi kandungan kolesterol seperti lemak hewani, daging merah, jeroan misalnya seperti usus, paru, kuning telur juga tidak boleh terlalu banyak. Kemudian kalau makan ayam pilih dadanya jangan paha, sayap, atau kulit karena itu tinggi kolesterol” lanjut Dr. Alvin
Demikian penjelasan mengenai apakah penderita Kolesterol Tinggi boleh mengonsumsi telur dikutip dari penjelasan Dr Alvin, dalam laman youtube Gue Sehat.