Network
KILASCIMAHI – Kali ini kami akan menyajikan resep masakan menu Iga Kecap Cabe Hijau, dijamin enak dan mantap.
Siapa nih yang suka banget makan Iga Kecap Cabe Hijau?
Yuk, langsung saja kita memulai resep masakan menu Iga Kecap Cabe Hijau.
Dikutip oleh kilascimahi.com dari akun Instagram @resepmasakanfavorit, resep menu iga kecap cabe hijau.
Baca Juga: Resep Masakan Sederhana Sayur Asem Enak dan Mudah Buatnya, Cocok Buat Menu Masakan Sehari-hari
Nah simak berikut ini bahan-bahan utama dalam membuat iga kecap cabe hijau.
½ kg iga sapi
1 liter air
Kecap manis secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Cabe hijau diiris
1 buah jeruk sate
½ bawang bombay
1 batang daun bawang
Setelah menyiapkan bahan-bahan utama, kamu pastinya membutuhkan bahan-bahan lain untuk membuat bumbu halusnya.
Bahan-bahan bumbu yang harus dihaluskan terlebih dahulu, antara lain.
6 buah bawang merah
3 buah bawang merah
2 butir kemiri
½ sendok teh merica
Baca Juga: Resep Anti Kolesterol!Selain Atasi Dahaga, Wedang Serai Kolang Kaling Juga Bisa Menjadi Menu Sehatmu
Setelah kamu selesai menyiapkan semua bumbu dan bahan, kamu bisa memulai dengan langkah-langkah membuatnya.
Berikut ini langkah-langkah membuat iga kecap cabe hijau.
Langkah pertama, rebus ½ kg iga dengan sedikit garam sesuai dengan selera, sampai daging terasa empuk, lalu sisihkan.
Langkah kedua, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan bawang bombai, sampai harum.
Lalu masukan iga yang sudah di rebus tadi aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Langkah selanjutnya kamu masukan kecap manis, gula dan garam secukupnya.
Berikutnya, masukan daun bawang, dan irisan cabai hijau, aduk aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam iga sapi.
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang dan Cara Buat Agar Gurih dan Lembut, Tentu Wajib Dicoba!
Setelah itu sebagai langkah terakhir, kamu bisa memberikan perasan air jeruk, agar kuah bisa terasa lebih segar.
Dan setelah langkah tersebut selesai, kamu bisa sajikan menu iga kecap cabe hijau.
Demikian resep masakan menu Iga Kecap Cabe Hijau bisa kamu nikmati di siang hari bersama keluarga, selamat mencoba.***
