Network
Lalu bahan untuk membuat sambel mercon nya : siapkan 8 cabe rawit merah dan hijau lalu 4 cabai merah.
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang dan Cara Buat Agar Gurih dan Lembut, Tentu Wajib Dicoba
Untuk cara membuatnya:
- Campurkan bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, merica bubuk secukupnya, lalu tambahkan penyedap rasa, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang.
- Tambahkan air panas lalu uleni adonan hingga Kalis
- Setelah adonan Kalis cetak adonan bulat bulat seperti cilok pada umumnya
- Siapkan air panas yang sudah mendidih kemudian rebus adonan cilok hingga matang.
- Setelah matang tiriskan sampai dingin
Nah, untuk membuat sambel mercon nya ulek semua bahan seperti cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe merah yang besar, bawang merah, bawang putih, tambahkan kencur (sesuai selera).
Setelah semuanya selesai diulek tumis bumbu mercon sampai harum tambahkan sedikit bumbu penyedap dan juga air lalu masukkan cilok yang sudah ditiriskan.
