Network
KILASCIMAHI - Simak selengkapnya resep rahasia cireng kenyal anti keras tahan seharian yang cocok jadi ide jualan anda.
Cireng merupakan salah satu olahan dari tepung tapioka atau tepung Aci yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dengan tekstur kenyal yang khas.
Ternyata, ada loh resep rahasia cireng yang kenyal dan tahan seharian tidak akan mengeras meskipun sudah dingin.
Penasaran resep rahasianya apa saja ? Berikut kilascimahi.com sajikan resep rahasia cireng kenyal anti keras dan tahan seharian.
Baca Juga: Boleh dijadikan Cemilan Di Hari Libur Nih! Begini Cara Buat Bolu Tape Empuk
Bahan-bahan cireng :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung tapioka
2 batang daun bawang
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
300 mL air
Bahan-bahan sambal rujak :
10 buah cabe rawit
150 gr gula jawa
1 sdm air asam jawa
2 sdm air
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Langkah 1 : Cuci bersih bawang putih dan daun bawang kemudian haluskan bawang putih dan potong kecil-kecil batang daun bawang.
Langkah 2 : Campurkan seluruh bahan cireng kedalam tepung terigu, aduk hingga merata.
Langkah 3 : Larutkan tepung terigu dengan air kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga berbentuk adonan basah.
Langkah 4 : Dinginkan adonan tepung terigu kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka dan diuleni hingga kalis.
Langkah 5 : Bentuk cireng bulat-bulat kemudian pipihkan hingga tipis.
Baca Juga: Bermalam Mingguan Bersama Warga Di Alun-Alun Cimahi, Adhitia Yudisthira Akan Poles Seperti Malioboro
Langkah 6 : Goreng cireng di minyak yang telah dipanaskan hingga matang.
Langkah 7 : Campurkan seluruh bahan bumbu rujak dan diulek kasar. Jangan lupa lakukan koreksi rasa.
Itulah resep rahasia cireng kenyal anti keras, dijamin tahan lama yang cocok banget jadi ide jualan dijamin untung.***
