Network
Langkah selanjutnya yaitu campurkan lelehan margarin yang sudah didinginkan ke dalam adonan tadi kemudian tambahkan pasta pandan dan pasta vanila, lalu dimixer kembali atau bisa juga dengan menggunakan spatula untuk mengaduknya hingga tercampur rata.
Baca Juga: Begini Resep Bakpia Kukus Pandan: Ide Jualan Biaya Murah Untung Berlimpah !
- Langkah mengukus adonan:
Setelah adonan bakpianya sudah jadi maka sisihkan saja sementara dan siapkan cetakan untuk mengukusnya.
- Oleskan cetakan dengan minyak goreng hingga tercampur rata.
- Tuang adonan bakpia sekitar 1 sdm atau sisihkan 1/3 bagian untuk mengisi selai dan adonan berikutnya.
- Panaskan terlebih dahulu air kukusan di panci sebelum memasukan adonan bakpia.
- Setelah airnya mendidih maka masukan cetakan kukusan yang telah berisi adonan.
- Kukus adonan sekitar 10 menit dengan api kompor yang sedang.
- Setelah kukusan matang maka beri isian selai cokelat lalu tuangkan adonan bakpia sisa tadi sekitar 1 sdm sebagai penutupnya.
- Kukus kembali adonan yang telah dituangkan tadi sekitar 20 menit.
